Chủ Nhật, 19 tháng 2, 2017

Danh sách 5 quán ăn hấp dẫn và siêu rẻ ở Đà Nẵng

Nếu bạn còn phân vân chưa biết đến Đà Nẵng sẽ ăn uống ở đâu, khi hẹn hò hay tụ tập bạn bè, thì danh sách 5 địa điểm ăn uống ẩm thực Đà Nẵng ngon tuyệt đỉnh dưới đây có thể giúp bạn.
1) Canh bún cua đồng- Vườn Chuối SG 236 Hải Phòng
Bún sợi to ăn hay hay,để ngon và đậm đà hơn khi ăn thì mình phải tự nêm thêm mắm tôm và nước me. Một tô 20.000đ.
2) Bánh tráng dì Bi-325/21 Hùng Vương
Vào trong kiệt hơi nhỏ một tẹo và chỗ ngồi hơi ít,buổi chiều đến không nên ngồi ngoài vù xe cộ vào kiệt rất đông.
Các món bánh tráng ở đây khá ngon và đặt biệt là ở nước sốt me,chua chua ngọt ngọt rất thích.Giá chỉ từ 10.000-15.000đ
Mức giá trung bình: 50.000đ/2 người
3) Bún mắm thịt heo quay Bà Đông 141 Huỳnh Thúc Kháng.
Thịt heo quay da giòn rụm, thịt miếng nào cũng dày nhưng hơi mỡ. Mắm thơm, ngọt, có cả mít và hành phi làm tô bún mắm thêm đậm đà. Giá 20.000đ/tô
4) Súp cua 54 Đống Đa
Súp cua ở đây thơm ngon cực. Súp ko quá đặc, nêm nếm rất đậm đà. Bán buổi chiều đến tối. Tô nhỏ 15.000đ, tô lớn 25.000đ
5) Quán Lạ-15 Tố Hữu

Ở đây buổi chiều bán nhiều món lắm, nào là bánh canh, hủ tiếu, mì xíu, bò, gà đủ cả mà giá thì rất rẻ nhé. Giá 1 tô như trong hình chỉ 10.000đ thôi
Mức giá trung bình 25.000đ/2 người

Chủ Nhật, 12 tháng 2, 2017

Bánh canh cá nướng Đà Nẵng



Món bánh canh siêu rẻ với giá 7000 VNĐ/tô còn có tên gọi là ‘cháo chờ‘ bởi thực khách cần đợi để tự tay mang tô bánh canh từ quầy về góc bàn ưa thích để nhấm nháp. Địa điểm: Bạn cần đi đường Trần Hưng Đạo, hướng về cầu Thuận Phước. Quán ở gần…

Món bánh canh siêu rẻ với giá 7000 VNĐ/tô còn có tên gọi là ‘cháo chờ‘ bởi thực khách cần đợi để tự tay mang tô bánh canh từ quầy về góc bàn ưa thích để nhấm nháp.

Địa điểm: Bạn cần đi đường Trần Hưng Đạo, hướng về cầu Thuận Phước. Quán ở gần ngã ba Trần Hưng Đạo 

– Vân Đồn.

Điểm cộng: Bánh canh ở đây khá nổi tiếng và đã được bán từ khá lâu. Nhiều bạn học trò, các nhóm bạn trong chuyến đi chơi đó đây quanh thành phố, người dân trong khu vực… thường chọn quán làm địa điểm nạp năng lượng yêu thích.

Điểm trừ: Do sự dân dã trong bài trí, giá cả bình dân của quán nên nhiều thực khách vứt giấy lau miệng xuống nền đất rất nhiều và do ở cạnh sông, nhiều bụi cây ở trước nhà được giữ làm hàng rào nên quán thỉnh thoảng có nhiều muỗi ở những bàn nằm ở góc vườn.


Nhiều tờ báo, blog, website du lịch đã nhắc đến quán bánh canh (cháo chờ) này do một vài chi tiết thú vị:

– Bánh canh ở đây khá rẻ, chỉ 7000 VNĐ/tô. Chất lượng của tô bánh canh không quá hảo hạng nhưng cũng ở mức khá ngon với sợi bánh canh được làm bằng bột gạo trắng trẻo, nhai có cảm giác sần sật. Nhân có chả cá và cá nục nướng, hành phi. Bạn có thể gọi riêng một tô cá nục để ăn kèm hoặc nhâm nhi cũng chỉ 7000 VNĐ.

– Quán thường khá đông khách nên khi tới ăn, bạn cần đến đến quầy để gọi, chờ để mang bánh canh về chỗ ngồi nên quán còn có tên gọi là “cháo chờ, cháo chực”. Tên gọi này thường được các bạn học trò, sinh viên nhắc đến khi rủ nhau đến quán và cũng bởi tên gọi dân dã này mà quán bánh canh này bỗng trở nên thuộc nằm lòng với rất nhiều bạn trẻ Đà Nẵng.

– Nằm ở vị trí giữa hai cây cầu Thuận Phước và cầu sông Hàn, nên từ quán, bạn có thể ngắm hai cây cầu này lên đèn khá đẹp vào lúc chạng vạng.
Nguồn : danangz

Thứ Năm, 9 tháng 2, 2017

Những món ăn làm cho người Quảng - Đà tự hào

“tung hoành ngang dọc” mọi miền đất nước hoặc được thế giới công nhận
giá trị, các món ăn này đều khiến người dân hai tỉnh miền Trung tự hào khi
nhắc đến.
1) Bánh tráng thịt heo
Dù không là phải là quê hương của món ăn này, nhưng ở cả 2 thành phố lớn nhất
là Hà Nội và Sài Gòn, những tiệm bánh tráng thịt heo giờ đếm không xuể.
Bánh tráng đặt tấm phở mỏng lên trên, cho thêm rau sống đồ ghém, thịt heo ba
chỉ hoặc thịt chân giò vào, cuốn lại chấm cùng loại nước mắm nêm cay cay, đậm
đà dậy mùi đặc trưng. Món ăn dân dã, đơn giản mà lôi cuốn không biết bao
thực khách, nên chẳng nhà hàng nào treo biển ẩm thực Đà Nẵng mà thiếu món
bánh tráng thịt heo.
2) Cao lầu
Sợi mì Quảng được làm từ gạo tráng bánh dẻo thơm, xay mịn mà không thêm
 bất cứ nguyên liệu gì vào. Nước mì Quảng không đầy tràn như các món bún phở
 khác mà chỉ xâm xấp nhưng thơm cay, đậm đà nhờ bí quyết pha chế và gia giảm
đặc biệt. Ăn mì Quảng nhất định phải có các loại rau sống như cải con, búp chuối
thái mỏng... ngoài ra không thể thiếu dĩa ớt xanh, đậu phụng quê rang, bánh đa,
miếng chanh và chén nước mắm nguyên chất. Có lẽ những quán vỉa hè ở Hội An
là nơi bạn sẽ tìm thấy những tô mì Quảng đúng chất nhất.
Có người nói tên cao lầu xuất phát từ việc khi xưa, những người giàu thích đến
các tiệm ăn, ngồi trên lầu ngắm phố phường và gọi món cao lương mĩ vị này,
lâu dần quen gọi rút gọn là "cao lầu". Cũng có người cho rằng nguồn gốc món ăn
liên quan đến người Hoa, nhưng thực tế, dân Hoa kiều ở đây lại không công nhận
nó. Khó để xác định, chỉ biết cao lầu xuất hiện ở Hội An từ rất lâu và là món ăn
không thể không thưởng thức khi đến thăm thành phố nhỏ bé yên bình này.

Tinh túy của món cao lầu là sợi mì được chế biến rất công phu, làm từ gạo thơm
ngâm nước tro xay thành bột, sau đó xắt thành từng sợi đem hấp nhiều lần rồi
phơi khô. Cao lầu ăn kèm tép mỡ làm bằng da heo chiên giòn, thịt xíu, cùng giá
trụng và rau sống.
Khi ăn, cao lầu cho cảm giác sựt sựt của sợi mì, đủ mùi vị chua, cay, đắng, chát,
ngọt của rau sống và tép mỡ vỡ tan trong miệng mới đạt yêu cầu...
Nhờ những điểm độc đáo trên, cao lầu cũng trở thành món ăn tiêu biểu của ẩm
thực phố cổ Hội An và được công nhận là một trong 10 món ăn đạt giá trị ẩm thực
châu Á. Ẩm thực Bình thuận
3) Mì Quảng
Mì Quảng tôm thịt là món cổ điển, giờ đã được chế biến thêm phần phong phú với
các loại mì gà, mì cá, mì sứa, mì bò...Mì Quảng là món ăn dân dã với người dân 4
Hội An, còn với thế giới, mì Quảng được được công nhận là 1 trong 12 món ăn
Việt Nam được có giá trị ẩm thực châu Á.
4) Thịt bò khô
Bánh tráng thịt heo thường được bán theo suất với giá dao động 60.000 – 100.000
đồng tùy nơi và thường được chọn làm món khai vị hoàn hảo cho một bữa tiệc
linh đình.
Bò khô là món ngon quen thuộc của người Việt và mỗi một vùng miền, vị bò khô
được chế biến rất khác biệt. Tuy nhiên, món bò khô trứ danh nhất có lẽ thuộc
về Đà Nẵng. Bởi vậy đến đây, hiếm khách du lịch nào trong vali lại thiếu đi cân
thịt bò khô mua về làm quà cho người thân.
Bò khô Đà Nẵng khá cay và ngọt, thường có vị cam thảo đặc trưng, ăn với chanh
tạo nên hương thơm đậm đà khó cưỡng. Người Đà Nẵng thường dùng bò khô
để nhắm rượu. Ngoài ra món ăn còn được sử dụng như một nguyên liệu chính,
kết hợp với đu đủ xanh bào sợi, lạc rang để làm món nộm bò khô.
Bò khô Đà Nẵng loại ngon thường được bán với mức giá trên 500.000 đồng/kg.
Nguồn : zing.vn


Thứ Ba, 7 tháng 2, 2017

Ẩm thực Nhật Bản: Những món ăn ở Nhật ít ai biết

Nhật Bản là một đất nước có nền ẩm thực vô cùng phong phú và hấp dẫn với rất nhiều những món ăn nổi tiếng khắp thế giới như sushi, mì ramen, bạch tuộc viên. Bên cạnh đó, đất nước này còn rất nhiều những món ăn đặc sắc khác từ những vùng miền riêng. Dưới đây là danh sách 8 món ăn cực kỳ hấp dẫn ít ai biết đến của ẩm thực Nhật Bản.

1) Onigiri

Món cơm nắm Onigiri được làm từ cơm trắng ép thành nắm vừa miệng, sau đó bọc tảo tía bên ngoài. Món ăn này rất dễ ăn và tiện lợi cho những bữa ăn nhẹ hoặc những chuyến dã ngoại cùng bạn bè và gia đình.

2) Matsu no mi shira ae, kaki utsuwa

Matsu no mi shira ae, kaki utsuwa là món ăn được chế biến từ trái hồng đã được lấy ruột và sau đó nhồi vào trong phần nhân thơm ngon. Thông thường phần nhân gồm các nguyên liệu như ruột hồng cắt hạt lựu kết hợp với các loại trái cây mùa thu khác như nho, lê, táo giòn và thêm một loại nước sốt Shira ae từ hạt thông và đậu phụ.

3) Kobu maki


Đây là món ăn đặc biệt của ẩm thực Nhật Bản được dùng trong những ngày lễ, tết truyền thống ở Tohoku, gọi chung là osechi. Cá hồi được cuốn gọn gàng trong những lá rong biển thơm ngon rồi buộc bên ngoài bằng dây bầu. Người ta thường xếp món ăn trong hộp jubako nhiều tầng và thưởng thức món ăn với rượu sake như một món phụ trong bữa tối.

4) Hittsumi-Jiru

Hittsumi-Jiru là món ăn rất phổ biến của ẩm thực Tohoku với các nguyên liệu mì, thịt lợn, các loại rau củ và nước dùng sánh đặc thơm ngon. Trong ngôn ngữ địa phương Iwate, từ hittsumi có nghĩa là “véo” dùng để mô tả cách độc đáo mà món mì này được thực hiện.

5) Kaki no dote nabe

Lẩu hàu Kaki no dote nabe sau khi đun sôi sẽ được thêm loại nước tương miso cùng với các loại gia vị và rau củ. Trong khi đun nhỏ lửa nồi lẩu, bạn có thể nhúng những con hàu tươi ngon trong nồi nước cho đến khi chín tái và thưởng thức.

6) Shiso maki

Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo của hạt óc chó, lá tía tô và tương miso. Phần nhân của Shiso maki sẽ được cuộn trong lá tía tô, xiên que rồi chiên qua cùng dầu mè. Món ăn này khá đơn giản, có thể thưởng thức với bia lạnh hoặc trà nóng.

7) Michinoku kokeshi bento


Michinoku kokeshi bento là món cơm rau thập cẩm chiên đậu hũ. Món ăn được trang trí đẹp mắt trong hộp cơm hình búp bê Kokeshi đáng yêu, một trong những món quà lưu niệm phổ biến nhất ở Tohoku.

8) Harako meshi


Cá hồi luôn là nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực Nhật Bản, đặc biệt là vùng Tohoku nổi tiếng nhất với món harako meshi (cơm cá hồi với trứng cá). Đây là món ăn đặc trưng trong những buổi họp gia đình, và mỗi gia đình lại có một cách chế biến riêng phù hợp với khẩu vị của các thành viên.

>>Ngoài ra các bạn tham khảo tour du lịch Đà Nẵng như Tour lễ hội pháo hoa Đà Nẵng 2017, tour đi du lịch Đà Nẵng giá rẻkhách sạn Đà Nẵng